Hiltl Catering

Planen Sie ein Fest zu Hause oder in der Firma? Wir beraten Sie gerne und stellen das passende Angebot für Sie zusammen.
Ab 20 Personen

Auswahl Häppchen

Kalte Häppchen pro Person/Stk 3.00

Apéro Trio:
Kalmata Oliven, Sbrinz Möckli, Hiltl Nussmischung

Windbeutel gefüllt mit:
Kräuterschaum oder mediterranem Gemüsemousse

Crostini belegt mit:
Oliventapenade und Brie, Tomatenwürfel und frischem Basilikum

Spiessli:
Tomaten-Mozzarella | Tandoori-Ananas

Tartelette gefüllt mit:
Avocado- oder Tomatenmousse

Gemüse Pakora mit Ingwer-Raita

Kalte Häppchen pro Person/Stk 3.50

Canapé belegt mit:
Hiltl Tatar nach Geheimrezept, Dattelkäsemousse, Tomaten-Mozzarella

Buchweizenroulade mit:
Gemüse-Mascarponefüllung

Läckerli mit Tête de Moine und Feigensenf

Warme Häppchen pro Person/Stk 3.00

Vegi Schinkengipfeli

Frühlingsrollen dazu Sweet-Chili Sauce

Falafel dazu Tzatziki

Vadai dazu Orangen Pickles

Jalapeños und Guacamole

Indische Dushine mit Orangen Pickles

Gemüse Pakora mit Ingwer-Raita (2Stück)

Warme Häppchen pro Person/Stk 3.50

Kachori mit Safran Shrikand

Indische Samosa mit Mango-Apfel Chutney

Auswahl Gerichte

Warme Gerichte pro Person/Stk 8.50
In Schälchen oder auf Palmblatt Teller serviert

Pilz-Stroganoff mit Langkornreis

Grünes oder Rotes Thai-Curry und Basmatireis

Malaysia Rendang mit Reisnudeln

Gemüse Paella mit Onion Rings und Pimientos

Auswahl Dessert Häppchen

Süsse Häppchen pro Person/Stk 2.50

Hiltl Brownie

Hausgemachte Cakes: Zitronen, Rüebli-Nuss, Mango mit Kokosraspeln

Bananabread

Süsse Häppchen pro Person/Stk 3.00

Schoggikuchen

Quarkkuchen

Fruchtwähe

Mini Muffin

Süsse Häppchen pro Person/Stk 3.50

Windbeutel gefüllt mit: Vanillecrème, Schoggicrème

Fruchtspiessli

Beeren- oder Mangomousse in Schoggiträne/im kleinen Glas

PRODUKTE-INFORMATION

In unserer Küche mit Gäste-Einsicht werden sämtliche Speisen von Grund auf und täglich frisch zubereitet.
Das Olivenöl ist kaltgepresst "extra vergine".
"High Oleic" aus Sonnenblumenöl und Rapsöl.
Regionale und saisonale Produkte werden nach Möglichkeit bevorzugt.
Milch, Eier, Tofu und ein Grossteil der Käse in Bio-Qualität.
Unsere Gerichte werden ohne Lebensmittelzusatzstoffe hergestellt.
Wir verwenden keine genmanipulierten Lebensmittel (GVO).

PREIS-INFORMATION

Die Preise verstehen sich exkl. gesetzlicher MwSt.

Alle Speisen sind nur auf Vorbestellung und nach Absprache erhältlich.
Für eine persönliche Beratung steht Ihnen das Catering-Team gerne unter 044 227 70 10 oder catering@hiltl.ch zur Verfügung.

Wir freuen uns, Ihren Anlass mit Ihnen zu planen und für Sie durchzuführen.