Besichtigung
unserer Küche
In unserer grossen Küche mit Gäste-Einsicht werden sämtliche Speisen von über 30 Köchinnen und Köchen, von Grund auf und täglich frisch zubereitet. Gerne bieten wir unseren Gästen auch eine persönliche Führung durch die Küche an. Falls Sie dazu Interesse haben, melden Sie sich bitte bei einem Mitglied der Gastronomieleitung im Lokal oder rufen Sie uns unter 044 227 70 05 (direkt) an für einen Besichtigungstermin.
Nicht genug zu essen gehabt?
Bei einem Grossteil der Hauptspeisen in unserem "A la Carte" Restaurant können Sie gerne und kostenlos ein Supplément verlangen.
Angebote
Allgemeines- Aktuelles Tagesmenu
- Kinderkarte
- Weinkarte
- Take Away
- Zmorge
- Sonntags-Brunch
- Bankette
- Catering
KLASSIKER
Crème brûlée
Caramel | Bio-Ei | Rahm
Ei/Mi/(Nü)/(So) 11.50
Panna Cotta
Vanille I Sojaschlagcrème I Beerensauce
(Nü)/So/vegan 10.50
Hiltl Schoggi-Mousse
Grand-Cru Couverture 70% I Schlagrahm
Ei/Mi/Nü/So 12.50
Soja Schoggi-Mousse
Grand-Cru Couverture 70% I Seidentofu
Nü/So/vegan 12.50
Früchte-Mousse
nach aktuellem Angebot
(Nü)/So/vegan 12.50
Tiramisù
hausgemachtes Biskuit I Bio-Ei I Amaretto
Ei/Gl/Kä/Mi/Nü/So 13.50
Birchermüesli
nach Hausrezept | Dinkelflocken | Waldbeeren
Gl/Mi/(Nü)/(So) 13.50
KONDITOREI
Hiltl Brownie
Grand-Cru Couverture 70% | Baumnüsse
Ei/Gl/Mi/Nü/So 6.50
Aktueller Muffin oder Cake
variabel | nach Angebot
Ei/Gl/Mi/Nü/So 6.50
Hiltl Schnitte
Apfel | Rosinen I Schlagrahm
Ei/Gl/Mi/(Nü)/(So) 7.50
Vegan Cookie
Grand-Cru Couverture 70% I Vanille
Gl/Nü/So/vegan 6.50
Quark-Kuchen
Klassiker | Frischkäse I Zitrone
Ei/Gl/Kä/Mi/(Nü)/(So) 7.50
Crème-Schnitte
Blätterteig | Vanille
Gl/Mi/(Nü)/(So) 7.50
Hiltl Schoggi-Kuchen
Grand-Cru Couverture 70%
Ei/Mi/Nü/So 7.50
Fruchtwähe
Hausgemacht | nach Angebot
Ei/Gl/Mi/Nü/(So) 8.50
INDISCH
Gulab Jamun
Rosenwasser | Gulabkugeln | Vanilleglacé | Mango
Gl/Kä/Mi/(Nü)/(So) 11.50
Shrikand
Quark | Safran | Mango | Ananas | Garam Masala
Kä/Mi/(Nü)/(So) 10.50
Taj Mahal
Mangoglacé | Ananas | Cassis
(Nü)/So/vegan 8.50
COUPES
Ice Cappuccino
Mokkaglacé | Kaffeesauce | (Cashews) | Schlagrahm
Mi/(Nü)/(So) klein 8.50 gross 12.50
Schokoccino
Vanille-Brownieglacé | Cashews | Schoggisauce
Ei/Gl/Mi/Nü/So klein 8.50 gross 12.50
Caramelccino
Vanilleglacé | Caramelsauce | Schlagrahm
Mi/(Nü)/(So) klein 8.50 gross 12.50
Mangoccino
Mangoglacé | Früchte | Mangopurée | (Schlagrahm)
(Mi)/(Nü)/So/(vegan) klein 8.50 gross 12.50
Coupe Dänemark
Vanilleglacé | heisse Schokoladensauce | Schlagrahm
Mi/Nü/So klein 8.50 gross 12.50
Brownie & Vanilleglacé
Heisse Schokoladensauce | Schlagrahm
Ei/Gl/Mi/Nü/So 10.50
Espresso Gelato
Vanilleglacé | Espresso
Mi 8.50
GLACE
Hausgemacht | pro Kugel 4.50
Vanille
Vanilleschote | Zucker | Milch | Rahm
Mi/(Nü)/(So)
Mokka
Kaffee | Milch | Rahm
Mi/(Nü)/(So)
Mango
Mangopurée | Zucker
(Nü)/So/vegan
Brownie
Schokolade | Hiltl Brownie | Milch | Rahm
Ei/Gl/Mi/Nü/So
mit Schlagrahm
Mi + 2.00
mit Schoggisauce
Nü/So + 2.50
Frappé
Alle Aromen
8.50
DEKLARATION
Ei=Eibestandteile
Gl=Gluten
Kä=Käse
Kl=Käse mit Lab
Mi=Milchbestandteile
Nü=Nüsse
So=Soja
(Xx) = auf Wunsch auch ohne erhältlich
(vegan) = auf Wunsch auch vegan erhältlich
vegan=ohne Ei/Kä/Kl/Mi
Gerne beraten wir Gäste mit Allergien oder
Unverträglichkeiten individuell.
Haus Hiltl
Sihlstrasse 28
8001 Zürich
Telefon 044 227 70 00
Telefax 044 227 70 07
Reservation
Lageplan
kostenloses W-LAN
Hiltl App
twitter.com/hiltl
facebook.com/hiltl
Öffnungszeiten
Montag bis Mittwoch
6 bis 24 Uhr
Donnerstag bis Samstag
6 bis 4 Uhr
(oder bis fertig...)
Sonntag
8 bis fertig...
Angebot
Zmorge-Buffet
Montag bis Freitag
6.30 bis 10.30 Uhr
Samstag
6.30 bis 12.30 Uhr
Hiltl-Brunch
Sonntag und Feiertage
9.30 bis 14.30 Uhr
A la Carte
Montag bis Sonntag
11 bis 22.30 Uhr durchgehend
Hiltl-Buffet
Montag bis Sonntag
10.30 bis 23 Uhr durchgehend
Haus Hiltl zum mieten
Das Haus Hiltl oder ein Bereich davon kann für exklusive Events gemietet werden. Weitere Informationen dazu finden Sie unter:
www.eventlokale.com