Das Haus Hiltl ist ein Gasthaus im wahrsten Sinne, weil hier der Gast mit seinen wechselnden Bedürfnissen ernst genommen wird und weil hier der Gast als Gast gepflegt wird von Mitarbeitenden, die etwas von Gastgewerbe verstehen.
Erstes und führendes vegetarisches Haus der Welt
Die langjährigen Gäste werden sich im neuen Hiltl weiterhin wohl fühlen und vielleicht auch neue Bedürfnisse entdecken, um so von der wachsenden Vielfalt zu profitieren. Das neue breite Spektrum richtet sich aber auch vermehrt an eine neue, jüngere Kundschaft, die dank Café, Bar und Take Away einen neuen Zugang zum gesunden Genuss finden. Im neuen Haus Hiltl soll jeder und jede zu einem vernünftigen Preis das gerade passende finden und sich so viel Zeit fürs Essen nehmen können, wie man hat - vom schnellen vegetarischen Snack über das traditionelle Hiltl-Buffet bis zum kulinarischen Höhenflug in gepflegter Atmosphäre.
Seit mehr als hundert Jahren vermittelt Hiltl Lebensfreude und stellt den Menschen - Mitarbeitende und Gäste – in den Mittelpunkt, über alle Altersgruppen hinweg. Mit dem neuen Haus Hiltl bleibt das älteste vegetarische Restaurant der Welt auch das jüngste.
