Hiltl Langstrasse


Am 22. September 2017  eröffnet das neue Hiltl Langstrasse mit Restaurant, Bar, Hiltl Buffet, Take Away, Shop, Boulevard und Club.

 

 

Jobs @ Hiltl Langstrasse

Du möchtest deine Zürcher Lieblingsstrasse zu deinem neuen Arbeitsplatz machen und mitten im Kreis 4 nicht nur als Gast unterwegs sein, sondern auch aktiv zum bunten Treiben an der Langstrasse beitragen? Wir suchen für unseren neuen Standort an der Ecke Brauer- /Langstrasse noch Verstärkung in den verschiedensten Bereichen unseres vegetarischen und veganen Restaurants mit langjähriger Zürcher Tradition. Im „Chreis Cheib“ am Hiltl Buffet mit Gemüse dealen, in der Küche Salat entblättern oder am Barista Koffeinsüchtige befriedigen – wichtig ist uns, dass du mit Herzblut dabei bist und unsere Gäste erfrischend und aufrichtig begeisterst. Wir bieten dir aber nicht nur einen abwechslungsreichen Job am Puls des Geschehens sondern auch ein sehr familiäres, multikulturelles Team in einem innovativen Betrieb, indem du etwas bewegen kannst. Wir freuen uns auf deine Bewerbung, damit du bald mit uns die Langstrasse begrünst!

 

Barista 80-100%

Hauptaufgaben

  • Erfrischende, herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer Gäste
  • Zubereitung von heissen und kalten Getränken unter genauer Einhaltung der vorgegebenen Hiltl-Rezepturen
  • Präsentation und Verkauf von Spezialitäten aus der Hiltl Konditorei
  • Selbständige Kassenführung inkl. Abrechnung
  • Selbständiges Organisieren des Mise en Place
  • Befolgung und Umsetzung der Sicherheits-, Ordnungs- und
    Hygienestandards
  • Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden

 

Anforderungen

  • Berufserfahrung in der Gastronomie, Weiterbildungen von Vorteil
    (Barista-/Cocktailkurse etc.)
  • Hohe Kaffeekompetenz
  • Dienstleistungsorientierte Denkweise und Teamfähigkeit verbunden mit einem sicheren und gepflegten Auftreten
  • Gute mündliche Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
  • Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten (Mo-So, Tag/Nacht)
  • Zuverlässige, verantwortungsbewusste und flexible Persönlichkeit
  • Effiziente und speditive Arbeitsweise

 

Hiltl AG
Joël Zünd

044 227 70 02

Buffetmitarbeiter/in 80-100%

Hauptaufgaben

  • Organisieren und Erstellen des täglichen Mise en Place
  • Auffüllen, Anrichten, Beschriften und Sauberhalten des Buffets
  • Kompletter Auf-, Ab- und Umbau des Buffets
  • Bestellen von Speisen in der Küche
  • Konsequente Umsetzung der internen Hygiene-Richtlinien (HACCP)
  • Kompetente Beratung der Gäste über die Hiltl-Gerichte

 

Anforderungen

  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Buffetmitarbeiter
  • Affinität zur vegetarischen und veganen Küche
  • Strukturiertes und organisiertes Arbeiten, auch bei hohem Arbeitsaufkommen
  • Gute mündliche Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
  • Bereitschaft zu unregelmässigen Einsätzen (Mo-So, Tag/Nacht)
  • Saubere, flexible und qualitätsbewusste Persönlichkeit
  • Teamplayer, Eigeninitiative und Hygienebewusstsein
  • Dienstleistungsorientierte und offener Art

 

Hiltl AG
Joël Zünd
044 227 70 02

Mitarbeiter/in Fertigungsküche 80-100%

Hauptaufgaben

  • Mitarbeit in allen Bereichen der Fertigungsküche
  • Organisieren und Erstellen des täglichen Mise en Place
  • Zubereitung von verschiedenen Buffet-Gerichte
  • Konsequente Umsetzung der internen Hygiene-Richtlinien (HACCP)
  • Kompetente Beratung der Gäste über die Hiltl-Gerichte
  • Korrekte Warenannahme/-bewirtschaftung

 

Anforderungen

  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Küche
  • Affinität zur vegetarischen und veganen Küche
  • Strukturiertes und organisiertes Arbeiten, auch bei hohem Arbeitsaufkommen
  • Gute mündliche Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
  • Bereitschaft zu unregelmässigen Einsätzen (Mo-So, Tag/Nacht)
  • Saubere, flexible und qualitätsbewusste Persönlichkeit
  • Teamplayer, Eigeninitiative und Hygienebewusstsein

 

Hiltl AG
Joël Zünd
044 227 70 02

Fertigungsküche / Buffet Schichtleitung 100%

Hauptaufgaben

  • Überwachung der operativen Abläufe inkl. Kontrolle der Tagesplanung
  • Konsequentes Umsetzen der internen Strukturen und Vorgaben
  • Verantwortung für die Sicherheits-, Ordnungs- und Sauberkeitsstandards
  • Unterstützen und Fördern des Küchen- und Buffetteams in allen Belangen
  • Kontrolle der Temperatur und Deklaration des Buffetangebotes
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs Pass/Buffet
  • Beschriftung, Auffüllen, Anrichten und Sauberhalten des Buffets
  • Erfrischende, herzliche und zuvorkommende Betreuung der Gäste
  • Kontrolle der Bestellungen und Lieferungen
  • Einhalten der Warenkosten/Verhinderung von Foodwaste

 

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, erste Führungs-
    erfahrung erwünscht
  • Ausgeprägte Kundenorientierung und Teamfähigkeit verbunden mit einem sicheren und gepflegten Auftreten
  • Sehr gute mündliche und gute schriftliche Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Bereitschaft zu unregelmässigen Einsätzen (Mo-So, Tag/Nacht)
  • Kenntnisse über HACCP Richtlinien
  • Affinität zur vegetarischen und veganen Küche
  • Belastbare, effiziente, lernbereite und zuverlässige Persönlichkeit

 

Hiltl AG
Joël Zünd

044 227 70 02

Reinigungsmitarbeiter/in 100%

Hauptaufgaben

  • Reinigen und sortieren des operativen Equipments
  • Effiziente und selbständige Arbeitsweise an der Plonge und Abräumstation
  • Einhaltung der Qualitäts- und Hygienevorschriften
  • Selbständige Durchführung von anfallenden Unterhalts-
    und Reinigungsarbeiten
  • Mise en Place an den Abräumstationen
  • Reinigung des Mobiliars

 

Anforderungen

  • Berufserfahrung in der Unterhaltsreinigung
  • Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil
  • Dienstleistungsorientierte und zuverlässige Persönlichkeit
  • Gute mündliche Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
  • Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten (Mo-So, Tag/Nacht)
  • Speditive, selbständige und belastbare Persönlichkeit

 

Hiltl AG
Joël Zünd

044 227 70 02

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Was ist die Summe aus 6 und 3?

 


 

Wir möchten, insbesondere an der Langstrasse, auch Menschen eine Chance bieten, die einen unkonventionellen Lebenslauf haben und nicht dem gängigen Schema unserer Leistungsgesellschaft entsprechen. Wir nehmen das soziale Engagement sehr ernst, setzen uns für die Integration gesellschaftlich Benachteiligter ein und bieten ihnen echte Job-Chancen.

Danke an die Ruf Lanz Werbeagentur AG für die Umsetzung der Kampagne!

 


 

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